СУДОВЕРФСКИЕ КУЛИНАРЫ – УЧАСТНИКИ ФЕСТИВАЛЯ ПОСТНОЙ КУХНИ

27 марта в Ярославле на базе МУП «Старый город» состоялся IX областной фестиваль постной кухни, организованный Ярославской Епархией совместно с департаментом агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области. Рыбинский муниципальный район, как и в прошлом году, достойно представил ресторан «Вокруг света» ООО «Бригантина» из поселка Судоверфь.
В фестивале, проводимом с целью возрождения русских кулинарных традиций как неотъемлемой части национальной культуры, приняли участие монастыри и храмы Ярославского края, профессионально-технические училища и лицеи, детская воскресная школа, предприятия общественного питания области. Умельцы-повара показывали приготовленные по правилам строгого поста холодные закуски, вторые блюда из овощей, круп, муки, фруктов, ягод, меда, орехов, выпечные и кондитерские изделия, напитки. Все это сопровождалось красивой сервировкой, описанием и рассказом об истории возникновения оригинальных рецептов.
Жюри фестиваля отметило судоверфских кулинаров из ресторана «Вокруг света» грамотой и памятным призом.

 

Пресс-служба администрации Рыбинского муниципального района

(Газета «Новая жизнь» №13 от 5.4.12)