УСЛОВИЯ – КАК В ГОРОДЕ, А ЦЕНЫ – НИЖЕ

21 августа в селе Погорелка открылся новый магазин. Торжественное открытие стало еще одним праздником для всех селян

У магазина были накрыты столы – в честь открытия хозяева угощали всех желающих. А самодеятельные артисты из местного дома культуры готовились к выступлению. Хозяйка магазина – предприниматель Лариса Силиванова встречала гостей. Она рассказала предысторию открытия. Магазин был готов к эксплуатации уже давно, но открыть его решили именно в этот день – в память о дорогом человеке.

– Сегодня, 21 августа, день рождения моей свекрови, которая погибла при пожаре несколько лет назад, – рассказывает Лариса. – Валентина Григорьевна Степанова была первым предпринимателем, открывшим в 1990-х годах свою торговую точку в Рыбинском районе. Это был магазин на арендуемых площадях в Погорелке. До этого на территории Рыбинского района торговали только магазины потребкооперации – «Красный Огородник», а приезжие «коробейники» – торговали с машин. Со временем Валентина Григорьевна открыла магазины в Ларионове и Глебове, а бизнес стал семейным. Современная торговая точка в Погорелке была ее мечтой, которую она не успела исполнить. Сын Валентины Григорьевны Сергей Силиванов решил, что в память о маме обязан это сделать.
Сегодня у ООО «Перекресток», которым руководит Лариса Силиванова, три собственных, самостоятельно построенных магазина: в Глебове, Ларионове, а теперь и новый – в Погорелке. Строительство началось в прошлом году, решить земельные вопросы помогла администрация Глебовского поселения. Все документы оформлены, лицензии получены.
– Мы рады, что на территории нашего поселения открылся еще один магазин, – сказал на церемонии торжественного открытия глава Глебовского поселения Василий Дьяков. – С открытием каждого предприятия территория развивается, появляются рабочие места, а у селян появляется выбор и более комфортные условия для жизни, которые должны быть не хуже, чем в городе.
Глава поселения в шутку пожелал, чтобы в день десятилетнего юбилея магазина на его месте уже стоял супермаркет. Пользуясь случаем, Василий Дьяков поздравил еще одного человека, присутствовавшего на церемонии торжественного открытия и праздновавшего в этот день свой день рождения. Председатель совета ветеранов Людмила Алексеевна Варнакова отметила свой 65-летний юбилей.
От имени администрации Рыбинского района жителей Погорелки, предпринимателя и продавцов магазина поздравила заместитель главы администрации района, начальник управления экономики и финансов Ольга Кустикова. Она поблагодарила Ларису Силиванову за активность, хорошую инициативу, а также напомнила всем, что этот предприниматель является к тому же товаропроизводителем. Цех в Глебове производит рыбную и хлебопекарную продукцию. В связи с этим Ольга Кустикова вручила Ларисе Силивановой наклейки для местной продукции «Произведено в Ярославской области».
Главный специалист управления потребительского рынка и предпринимательства администрации района Галина Коровина отметила, как достойный высокой оценки, тот факт, что сельский предприниматель, несмотря на кризис, нашел возможности для развития торговли, строительства современного просторного магазина, оборудованного всем необходимым. В ответном слове Лариса Силиванова поблагодарила за помощь администрацию Рыбинского района, Глебовского поселения, дом культуры села Погорелка, участников самодеятельности и всех жителей, которые пришли на праздник.
Участники погорельской самодеятельности специально для торжественного события подготовили целый концерт с оригинальным сценарием в стихах. Хор «Калинушка» начал выступление с песни «Эх, полным-полна моя коробочка», как нельзя лучше, подходившей к этому случаю. Ведущая праздника Наталья Булдина преподнесла хозяйке магазина на новоселье подарок – веник, которым нужно мести «в дом», чтобы водились деньги. «Стрельцы» предложили по старому русскому обряду «в новый дом заходить через окно». Поскольку окон в магазине нет, то окно с наличниками сделали сами и установили у входа.
Всем покупателям пришлось пролезать в магазин через символическое окно. Первым покупателем стал глава поселения Василий Дьяков, который приобрел коробку конфет.
Ассортимент в светлом просторном магазине оказался вполне достойным. Помимо продуктов, видное место занимали нужные в хозяйстве промтовары – пластмассовые изделия, приспособления для уборки, а также канцелярские товары, которые актуальны на селе всегда, а особенно в начале нового учебного года.
Цены тоже порадовали. Ценники на вареные колбасные изделия были ниже 200 рублей, на сыры – ниже 300. Также в продаже – мороженое, мясные полуфабрикаты, готовая кулинарная продукция.
– Салаты, пирожки, ватрушки, блины – все это нашего собственного производства, – объясняет Лариса Силиванова. – В Глебове у нас хлебопекарный-кондитерский цех, которым заведует талантливый повар Наталья Николаевна Гулютина. Она постоянно выдумывает какие-то новые блюда, я даже не предполагала, что салаты будут пользоваться спросом на селе. Мы-то рассчитывали на приезжих, но покупать стали и пенсионеры. Салаты всегда свежие – делаются в небольших количествах, чтобы можно было продать за день. Никаких консервантов туда не добавляется. Наш девиз – эко-продукция! А еще наш фирменный продукт – собственная копченая рыба, которая не продается нигде в городе. Это продукция нашего рыбного цеха, который тоже работает в Глебове. Рыба коптится на натуральной ольховой щепе традиционным способом. Она никуда не поставляется, а продается только в наших магазинах. За этой рыбой к нам приезжают даже из города.
Решив проверить слова хозяйки, в дегустационных целях я купила два традиционных салата – «Селедку под шубой» по цене 239 рублей за килограмм и «Мимозу» по 199 рублей. На вкус оба салата оказались очень даже приличными. В «Мимозе» были использованы очень интересные рыбные консервы с копченым вкусом, поэтому легкий воздушный салат получился с приятной «изюминкой». А «Селедка под шубой» напомнила мою собственную, домашнюю, собственноручно приготовляемую для гостей, ведь селедки в блюдо явно не пожалели.
В соседнем со своим домом супермаркете я давно не покупаю «Селедку под шубой», хотя лет 10 назад она там была вкуснейшая. Там класть подорожавшую селедку «под шубу», видимо, вообще перестали, поэтому салат стал пресным и невкусным. И стоит этот салатик столько же, сколько и в Погорелке. «Мимоза» в магазине рядом с моим домом стоит ровно на 100 рублей дороже, чем купленный мной, а сыров дешевле 400 рублей я там вообще не нашла. В новом погорельском магазине сыр «Российский» продается за 269 рублей, «Голландский» – за 285.
Казалось бы, в городе в связи с конкуренцией должен быть больше выбор и ниже цены, а получается наоборот – в сравнительно небольшом сельском магазине и цены ниже, и продукты вкуснее. Прямо хоть в Погорелку переезжай!
Светлана БУДИЛКОВА