НА ФЕРМЕ ВСЯ СЕМЬЯ

Крестьянско-фермерское хозяйство в деревне Хвощевка Рустам Надоян открыл три года назад. С тех пор поголовье на ферме выросло до 150 голов крупного рогатого скота. Есть еще 15 барашков, но их фермер выращивает исключительно для нужд своей большой многодетной семьи.

– Это миф, что восточные женщины не работают, – говорит по-русски без намека на акцент Карина Надоян. – Конечно, в некоторых наших семьях муж запрещает жене работать, но ей в этом случае забот и дома с детьми хватает. Но большинство сейчас, как мой муж Рустам, современных взглядов, поэтому трудимся наравне, ну, а с детьми помогает бабушка. Словом, мы всегда все вместе и стараемся друг друга поддерживать. Это секрет и крепкой семьи, и семейного счастья – как хотите.
На вопрос где они с мужем познакомились, женщина пожимает плечами: у них парень с девушкой нигде не знакомятся. Невеста видит жениха впервые на помолвке. Затем отцы невесты и жениха договариваются о свадьбе, при этом отец невесты спрашивает свою дочь, понравился ли ей парень. Ведь решающее слово за отцом, однако насильно никого замуж не выдают.
Так и у Карины – Рустам ей понравился сразу. Хоть действие происходило не в армянской деревне, где они родились, а в России. Сюда около четверти века назад переехали их родители с детьми, сохранив свои национальные обычаи. Карине тогда было три года, а ее русский – без акцента, потому что она говорила на нем с детства.
Их свадьба состоялась в 2004 году. Сейчас Карине – 29 лет, Рустаму – 37, у них четверо детей. Старшей дочери Тамаре – 14 лет, а младшему сыну Марку – полтора года.
Вся взрослая часть семьи Надоян трудится на ферме с утра и до вечера – Карина, Рустам и его мама, им помогают двое рабочих. Нужно разгрузить корма, накормить скотину, убрать за ней, осмотреть, а в случае болезни вызвать ветеринара.
– Мы в шесть утра начинаем первое кормление, а уходим поздно вечером, – рассказывает Карина. – При этом я еще успеваю вести бухгалтерию. Конечно, это тяжело, но интересно. Интересно наблюдать, как растут телята, и осознавать, что это получается благодаря твоему труду. Они узнают нас, мычат, пытаются дотянуться до рук своим шершавым языком. Знают, что часто в руках лакомство для них.
Рустам Надоян до этого занимался только скупкой скота на мясо, но мысль открыть свою ферму зрела давно. Ведь иногда купленный скот требовал передержки, да и ветеринарные правила сейчас строгие. Если животных доставляют из другого региона, то им положен двухнедельный карантин.
Бывшую ферму совхоза «Рыбинский» в Хвощевке Рустам Надоян купил у другого фермера Оксаны Ветошкиной. Помещение отремонтировал, перестроил и увеличил за свой счет. Огородил, осушил и благоустроил территорию, а дорогу к ферме вымостил бетонными плитами, чтобы круглый год сюда был хороший подъезд. Средств сюда вложено немало.
Бычков Рустам закупает как в местных хозяйствах, например, на «Ярославском бройлере», так и в других регионах – Ленинградской, Псковской, Тверской областях. Их возраст обычно 2–3 месяца, но иногда попадаются и более взрослые – на доращивание или передержку. Мясо живым весом сдают в крупные холдинги, на мясокомбинат.
Дойных коров здесь нет, направление хозяйства исключительно мясное. Даже завести одну буренку, чтобы получать молоко для себя, они не могут – пока на это нет времени.
— Можно бы и молоком заняться, но это отдельное серьезное направление, – констатирует Карина. – Сдавать небольшое количество на молокозавод – не выгодно. Нужно налаживать свою переработку – делать сыр, он – в отличие от творога и сметаны – долго не портится. Но требуется специальное помещение с постоянной температурой для дозревания, санитарные исследования, сертификаты. А это все деньги и время. Возможно, когда-нибудь мы сможем позволить себе и это направление.
На следующий год Рустам Надоян планирует подать документы на получение государственного гранта на развитие хозяйства. Планов много – нужен специальный транспорт для перевозки скота, средства на покупку поголовья и кормов. И если все получится, семья готова взять на себя обязательства по значительному увеличению поголовья и, возможно, открытию новых направлений сельскохозяйственной и перерабатывающей деятельности.
Серьезность планов и намерений подтверждает и тот факт, что семья Надоян строит для себя дом в Хвощевке по соседству с фермой. В трехкомнатной квартире им давно уже тесно.
Светлана БУДИЛКОВА

#Рыбинскийрайон #ГазетаНоваяжизнь #фермер #КФК #Сельскоехозяйство